Gusto olfato
Este pequeño viaje al cerebro nos ha mostrado ante todo que a través del sistema del olfato se contactan importantes zonas de nuestro cerebro, que son responsables tanto de las funciones de nuestros órganos como también de la regulación de la producción y de la secreción de hormonas. Estas a su vez influyen en nuestro estado físico y emocional. Tanto el sistema nervioso como el sistema hormonal son dos importantes sistemas de regulación del ser humano que favorecen además una interacción armónica de todos los órganos y sistemas del cuerpo, manteniendo así el equilibrio tan importante para todas las funciones del organismo. Si algunos procesos pierden este equilibrio tan sensible, pueden producirse hiperfunción e hipofunción. Si tenemos presentes cómo los mensajes aromáticos a través del sistema límbico y de los centros reguladores conectados, hipotálamo y tálamo, ejercen influencia sobre la actividad hormonal, se evidencia la efectividad curativa y reguladora de los aromas de los aceites esenciales.