El aguacate una fruta muy sana
Contiene aceites que combaten el exceso de colesterol y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Goza de grandes dosis de ácido fólico, indispensable en la dieta de la mujer embarazada, ya que garantiza la correcta formación del tubo neural del feto. Es una fuente rica de luteína, la cual previene enfermedades oculares como las cataratas. Lidera el ranking de frutas con mayor contenido en vitamina E, magnesio y potasio, y es el tercero en fibra. La vitamina E desempeña un papel clave en el cuidado de la salud de la piel y el cabello. 9 El potasio ayuda al sistema nervioso y muscular, por lo que el aguacate es un alimento imprescindible para los deportistas.
Este un nutriente también resulta muy beneficioso para las personas que padecen una presión arterial alta. Es la única fruta que contiene todos los elementos nutritivos: glúcidos, vitaminas, sales minerales y agua. Posee 12 de las 13 vitaminas existentes, además de minerales como el calcio, el hierro y el fósforo. Retrasa de manera activa los procesos de envejecimiento. Se suele creer que posee un elevado nivel calórico. Medio aguacate (72,5 g), cantidad idónea para una persona, aporta 116 calorías.

