Expectorante y estimulante de la secreción, elimina la flatulencia, antiespasmódico, estimulante (sin irritar). Molestias del estómago, espasmos estomacales e intestinales, flatulencias, bronquitis crónicas, externa
condimento para repostería…
Por las múltiples propiedades curativas del anís es recomendable ingerirlo como té si hay tos, catarro bronquial, asma, así también falta de apetito, trastornos nerviosos de la digestión, catarro del tracto gastrointestinal, flatulencia y estados espasmódicos de las vías respiratorias y de los órganos digestivos (cólicos).
Su aceite esencial de una agradable fragancia entre dulzona y aromática se extrae de los frutos maduros que, son las semillas. En Europa el anís es conocido especialmente por su uso en repostería, por ejemplo en masitas de anís o en el pan condimentado con anís del sur de Alemania.
El aceite de anís tiene múltiples aplicaciones, pues despliega sus efectos curativos en distintas partes del cuerpo, especialmente en las vías respiratorias, al estimular los minúsculos cilios vibrátiles en la mucosa de la faringe y de los bronquios a realizar más movimientos. En consecuencia, es una sustancia expectorante. Los aceites estimulan además la actividad de las glándulas del tracto estómago-intestinal, mejorando el apetito, acelerando la digestión y segregando más bilis.
El anís pertenece a las más antiguas plantas medicinales y está ambientado en los países del sudeste del Mediterráneo. Pitágoras e Hipócrates ya cantaban loas a las propiedades curativas de esta planta. Puede cultivarse también en la huerta familiar, en lugares secos y cálidos. La planta de un año, de unos 30 a 50 centímetros de alto, pertenece a la familia de las umbelíferas.
