En el caso de tener un espacio con tierra, se pueden plantar más variedad de aromáticas. Si se seleccionan cuatro hierbas que tengan mucho uso en la cocina es posible formar un grupo productivo o mini huertos en un sector determinado del terreno. Por más información visite Jardines.

Como efecto especial, pueden plantarse en la huerta las plantas y arbustos aromáticos como vecinos útiles. Las hierbas no solo poseen poderes curativos y condimentan las comidas, durante la fase de crecimiento también mejoran el sabor de las verduras.

Por ejemplo, si se siembra comino o coriandro al lado de papas, el condimento de los mismos, mejorará el aroma de las “manzanas de la tierra”. El eneldo ejerce un buen efecto sobre los pepinos y las zanahorias, y el berro mejora el gusto de los rabanitos.