Si no se posee un jardín, no tiene por qué renunciar a hierbas frescas, pues muchas plantas se desarrollan muy bien en macetas, macetones o en cubos en la repisa de la ventana, en el balcón o en la terraza. Una ventaja de este método es que la temporada del jardín perdura prácticamente todo el año.

Sin embargo, el aroma de las plantas no es tan pronunciado y las mismas no tienen el desarrollo tan exuberante como sus congéneres de tierras más amplias.