Los aceites esenciales pueden ser utilizados para cocinar y amasar, para ensaladas, salsas y bebidas. Algunas gotas de aceite aromático confieren un gusto exótico a los postres más sencillos, lo que gusta especialmente a los niños y estimulan su apetito. Por ejemplo, un yogur normal al que se le agregan unas gotas de aceite de naranja se convertirá en una fiesta del sabor.