Plantas Alimenticias

Al herborizar hierbas silvestres hay que obedecer una regla principal, que es la de que solo se utilicen plantas cuyos objetivos estén claramente establecidos. En consecuencia, es mejor dejar en su lugar las plantas de las cuales no se está muy seguro, tal como sucede cuando juntamos hongos. No son aptas para fines medicinales por su carga de sustancias tóxicas las hierbas que se encuentren a la vera del camino, cerca de fábricas o en otros lugares expuestos a la contaminación ambiental.

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