Contiene aceites que combaten el exceso de colesterol y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Goza de grandes dosis de ácido fólico, indispensable en la dieta de la mujer embarazada, ya que garantiza la correcta formación del tubo neural del feto. Es una fuente rica de luteína, la cual previene enfermedades oculares como las cataratas. Lidera […]
El lugar donde se cultiva la planta de la que se puede extraer el aceite, las condiciones climáticas de la zona y los fertilizantes empleados durante su cultivo, que no deben tener componentes químicos, son algunos de los factores a tener en cuenta para determinar la calidad de un aceite esencial que se puede adquirir […]
Aceites de hierbas: Otra forma de aromatizar las comidas es macerar diferentes hierbas en aceite de oliva para después utilizarlo en la elaboración de distintos platos o para condimentar ensaladas. Hacer una pasta con las hierbas trituradas, agregar cuatro cucharadas de aceite y mezclar. Juntar esa preparación con el aceite restante. Ponerlo en una botella […]