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Perfumes y fragancias

La mayoría de las sustancias tóxicas salvo algunas pocas excepciones tienen un olor muy desagradable o cáustico. En consecuencia, solemos taparnos rápidamente la nariz, llenos de asco, y nos protegemos de las consecuencias de un envenenamiento, como la paralización del sistema respiratorio o las náuseas. Este sistema de advertencia temprana se encuentra en la mucosa olfativa en la región olfativa. Allí se encuentran fibras transmisoras del dolor, que son estimuladas por sustancias irritantes y que transmiten estas informaciones al cerebro. A través del cerebro se generan determinados reflejos defensivos que actúan de acuerdo con el tipo de sustancia tóxica. Los estornudos, las lágrimas y los ahogos son solo algunas de las reacciones que protegen nuestra salud de las sustancias peligrosas que se encuentran en el aire. Es interesante saber que la menta y el mentol también contienen sustancias que estimulan las fibras nerviosas transmisoras del dolor de la mucosa olfativa. Puede sentir este efecto inmediatamente al inhalar rapé: seguramente tendrá que estornudar y las lágrimas comenzarán a fluir.

Perfumes fragancias

A diario nos enfrentamos con innumerables fragancias que no podemos nombrar, pues en nuestro vocabulario figuran solamente unos 100 términos para definir aromas. Para describir un olor que no podemos definir con una palabra exacta, usamos nombres llenos de fantasías y marcados por los recuerdos, como por ejemplo, esto huele como la casa de la abuela, cuando se olía masa de levadura recién horneada, aire caliente y leche. Los estímulos del olfato, es decir, los que pertenecen al nervio olfativo, abren el camino hacia los estados de ánimo y los sentimientos almacenados en nuestra memoria. Una gota de esencia de hojas de pino, por ejemplo, despierta en nosotros los recuerdos de un hermoso paseo por el bosque. Pero, por otro lado, por más que recordemos este paseo, sería imposible evocar el característico perfume de los pinos. En consecuencia, podemos comparar nuestro sentido del olfato con una calle de una mano: un determinado aroma puede estimular nuestros recuerdos de ciertas situaciones, pero no al revés. Pero con esto no se agotan los efectos de los aromas y de las fragancias.


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